Die Schweinepreise steigen weiter kräftig an. Auch wenn mit jedem Cent mehr die Abgabebereitschaft der Mäster zunimmt und das Angebot größer wird, läuft die Vermarktung problemlos. Die Förderung zur private Lagerhaltung wird nach Angaben der BLE rege angenommen und unterstützt die Nachfrage zusätzlich. Das ist ein Indiz dafür, dass die Schlachter auch in den nächsten Monaten von steigenden Preisen ausgehen. Warum sonst sollten sie sich mit Schweinefleisch eindecken, dass sie erst in 3 bis 5 Monate wieder auslagern dürfen?
Für die neue Schlachtwoche hat die Vereinigung der Erzeugergemeinschaft (VEZG) heute 1,42 €/kg SG notiert. Damit konnte der Preis nochmals um 9 Cent gegenüber der Vorwoche zugelegen.
Für den Ferkelmarkt ist das ein wichtiges Zeichen. Trotz der hohen Futterkosten schöpfen die meisten Mäster wieder Hoffnung und stallen zügig auf. Die Ferkelpreise werden deshalb in der kommenden Woche weiter zulegen können.

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Der Vereinigungspreis stieg heute bei knapp normalem Angebot und anhaltend reger Nachfrage nochmals kräftig, und zwar um 13 c auf 1,33 €.

Die Erzeuger erwarten weitere Preiserholungen, die Schlachthöfe verweisen auf noch nicht gelöste Exportprobleme, insbesondere Richtung Russland.

Abzuwarten bleibt, wie sich die beschlossene PLH kurzfristig am Markt auswirkt. Sie beginnt am 01. Februar, erste Einlagerungen wohl bald möglich möglich.

Die Ferkelpreise werden sich zum Monatswechsel ebenfalls weiter erholen.

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Das Erzeugerangebot bleibt zum Monatswechsel recht knapp, auch weil häufig Tiere in Erwartung weiter steigender Preise länger gehalten werden.

Die Nachfrage der Schlachthöfe ist weiter lebhaft. Man strebt wohl eine hohe Auslastung an.

Aus heutiger Sicht wird ein weiterer Notizanstieg erwartet. Wie stark er letztlich ausfällt, muss abgewartet werden.

Die Ferkelpreise steigen kräftig und haben ebenfalls fast das Niveau vom Jahresbeginn erreicht.

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Kanada und die USA werden voraussichtlich von der Entscheidung Südkoreas profitieren, den Zollsatz von 25% auf importiertes Schweinefleisch vorübergehend auszusetzen, um die Preise für Schweinefleisch und veredelte Produkte im Zuge des schwerwiegenden Ausbruchs der Maul- und Klauenseuche (MKS) im Land zu stabilisieren.

Der vorübergehend ausgesetzt Importzoll wird auf dem südkoreanischen Binnenmarkt zu einem Vakuum führen, das alle großen Schweinefleischlieferanten der Welt füllen wollen, wie Martin Rice, oberster Direktor des Kanadischen Schweinerates, Canadian Pork Council, gegenüber Dow Jones mitteilte.

Die kanadischen Schweinefleischexporte nach Südkorea hätten vor Oktober 2010 durchschnittlich zwischen 2.500 und 4.500 t pro Monat betragen. Als sich die MKS-Situation dann verschlimmerte, lagen die kanadischen Exporte bei mehr als 5.000 t in den Monaten Oktober und November. Im Dezember 2010 und Januar 2011 erreichten die kanadischen Schweinefleischexporte vermutlich zwischen 6.000 und 7.000 t im Monat, wie Rice die Lage zum Jahreswechsel einschätzte. “Die Quote von 60.000 t Import-Schweinefleisch, für die Südkorea den Zoll ausgesetzt hat, wird schnell ausgereizt sein”, sagte Rice. Kanada werde davon rund ein Drittel bedienen, so Dow Jones.

Auch die USA können von dieser Entwicklung besonders stark profitieren. Beiden Ländern kommt zugute, dass Deutschland als starker Wettbewerber auf dem koreanischen Markt derzeit nicht liefern darf. Wegen der Dioxin-Problematik hatte Südkorea bis auf Weiteres ein Importverbot für deutsches Schweinefleisch verhängt.

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Berlin. Nach dem Dioxin-Skandal will die EU den Preis für Schweinefleisch stabilisieren. “Wir müssen versuchen, einen Preissturz zu verhindern”, sagte EU-Agrarkommissar Dacian Ciolos auf der Grünen Woche in Berlin. Er schlug vor, dass die Bauern ihr Fleisch vorübergehend auf EU-Kosten einlagern und es erst verkaufen, wenn der Preis sich erholt hat. Der Preis für deutsches Schweinefleisch war nach dem Fund von Dioxin in Futtermitteln um ein Viertel gesunken.

Unterdessen berieten Regierungsvertreter aus mehr als 50 Ländern in Berlin über Rohstoffspekulationen und den Kampf gegen Hunger. Bundeslandwirtschaftsministerin Ilse Aigner hatte vorab vor Hungerrevolten in ärmeren Ländern gewarnt. “Die Ausschreitungen in Algerien und Tunesien haben ihren Grund auch in den steigenden Lebensmittelpreisen”, sagte sie. “Wenn immer mehr Menschen auf der Welt leben, wird es vor allem für Schwellen- und Entwicklungsländer immer schwieriger, bei steigenden Preisen die Grundversorgung sicherzustellen.” Aigner hält die Ernährungslage angesichts der wachsenden Weltbevölkerung für besorgniserregend. “Die Welt verbraucht mehr Weizen und Mais, als sie produziert. Bei Getreide, Pflanzenölen, Zucker und Fleisch gehen die Preise nach oben.” Verschärft werde die Lage noch durch Spekulationen auf den Agrarmärkten, aber auch durch Naturkatastrophen. Aigner diskutierte am Sonnabend auch mit Ressortkollegen aus Polen, Marokko, Kenia, Polen, Frankreich, Kanada und der Ukraine sowie Ciolos über die Welternährung. Nach offiziellen Schätzungen wächst die Bevölkerung des Planeten von derzeit 6,9 Milliarden Menschen bis 2050 auf 9,1 Milliarden. “Die weltweite Produktion muss um rund 70 Prozent gesteigert werden, damit die Ernährung gesichert werden kann”, sagte Aigner.

EU-Kommissar Ciolos kündigte Schritte gegen Spekulationen mit Agrarrohstoffen an. “Die Kommission ist der Meinung, dass man so vorgehen muss, wie Michel Barnier es für Finanztransaktionen vorgeschlagen hat.” Binnenmarktkommissar Barnier hatte eine Steuer und härtere Strafen für Finanzdelikte angekündigt. Ciolos sagte, es müssten die Anleger ausgeschlossen werden, die nur Interesse am Profit haben, nicht aber an den Gütern.(dpa)

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