Die Schweinepreise steigen weiter kräftig an. Auch wenn mit jedem Cent mehr die Abgabebereitschaft der Mäster zunimmt und das Angebot größer wird, läuft die Vermarktung problemlos. Die Förderung zur private Lagerhaltung wird nach Angaben der BLE rege angenommen und unterstützt die Nachfrage zusätzlich. Das ist ein Indiz dafür, dass die Schlachter auch in den nächsten Monaten von steigenden Preisen ausgehen. Warum sonst sollten sie sich mit Schweinefleisch eindecken, dass sie erst in 3 bis 5 Monate wieder auslagern dürfen?
Für die neue Schlachtwoche hat die Vereinigung der Erzeugergemeinschaft (VEZG) heute 1,42 €/kg SG notiert. Damit konnte der Preis nochmals um 9 Cent gegenüber der Vorwoche zugelegen.
Für den Ferkelmarkt ist das ein wichtiges Zeichen. Trotz der hohen Futterkosten schöpfen die meisten Mäster wieder Hoffnung und stallen zügig auf. Die Ferkelpreise werden deshalb in der kommenden Woche weiter zulegen können.